摘要：肝硬化患者的飲食禁忌：1、忌食用粗糙食物：當(dāng)肝臟發(fā)生硬變時(shí)，流經(jīng)肝臟的血液受阻，導(dǎo)致門(mén)靜脈高壓，相關(guān)靜脈回流不暢，相應(yīng)部位的靜脈就會(huì)曲張，食道靜脈就是其中的一支；建議肝硬化患者平時(shí)多進(jìn)食軟食，選擇流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。2、絕對(duì)禁酒。3、忌食用辛辣食物。4、忌食用脂肪過(guò)多的食物。5、忌食用含有色素、防腐劑的食品。6、少吃產(chǎn)氣的食物。7、忌食用沙丁魚(yú)。