對(duì)于老年人來說，吃點(diǎn)柔軟的面條不但能夠暖身暖胃，還有助于消化、提供能量，大多數(shù)老年人都喜歡煮得軟軟的面食。但有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，那就是吃得快了，會(huì)突然出現(xiàn)餐后低血壓的癥狀，如暈眩、走路輕飄等，為什么餐后反而出現(xiàn)低血壓的情況？
餐后高血壓通常發(fā)生在老年人中，突出表現(xiàn)為餐后30-60分鐘收縮壓（高壓）比正常情況低了20毫米汞柱，2-3小時(shí)候恢復(fù)正常。在血壓最低的餐后一小時(shí)左右，容易出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、腳步輕飄的癥狀，大腦血液循環(huán)明顯減少，易出現(xiàn)發(fā)呆、失神等現(xiàn)象。
這是因?yàn)槭澄镌谶M(jìn)入胃中后，消化道會(huì)分泌消化激素腸激酶，腸激酶使腹血液流動(dòng)增加，擴(kuò)張全身血管，導(dǎo)致回到心臟的血液量減少，血壓降低；當(dāng)大腦察覺到身體變化后，心臟跳動(dòng)加速，使血管收縮增加，血壓升高到正常水平。但如果有自律神經(jīng)的異常，對(duì)于身體變化察覺不靈敏，就容易出現(xiàn)餐后低血壓。
專家指出：“老年人、尤其是糖尿病符合神經(jīng)障礙性疾病如帕金森病、高血壓的老年人屬于餐后低血壓高發(fā)人群。在美國，老人院等社會(huì)組織設(shè)施中有3成人有餐后低血壓現(xiàn)象，因此，在針對(duì)老人準(zhǔn)備餐飲時(shí)，必須了解餐后低血壓，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行合理配餐。”
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